東急東横線「自由が丘駅」北口、正面口より徒歩約5分
の場所にある、和食を堪能できる「旬菜酒房 わらび」。
当店では厳選して仕入れる埼玉県のブランド豚や四季
折々の旬の天然魚を使用するなど、食材選びから
妥協がありません。
長年に渡って高級割烹で経験を積んだ店主が、「お客様
に喜んでいただきたい。感動のひとときをお過ごし
いただきたい」との想いを込めて、自慢の目利きと
腕で食材の美味しさを最上級に引き立たせたお料理を
ご提供いたします。
定番の逸品のほか、季節の食材を使用したその日の
おすすめメニューも多数ご用意しております。
店主の地元、埼玉県産の日本酒とともにゆっくりと
お食事をお愉しみください。
※表示価格は全て税抜きです。
旨味がたっぷりと詰まった豚肉の良さを
引き立てるため、味付けはシンプルに、
塩コショウのみで。素材自体が持つ甘味やコクを
感じられる一品です。
冷めても美味しいと評判の人気メニュー。
1,600円
1,600円
甘味がありながらもサラッとした脂がクセになると、
リピーターさんも多いメニューです。
たっぷりのネギと大根おろし、ポン酢と一緒に
さっぱりとお召し上がりいただけます。
お酒との相性もバッチリです。
豚肉では珍しい霜降り肉の上質さを
感じていただけるよう、しゃぶしゃぶも
ご用意しております。
お鍋が進むにつれてお出汁のコクも増し、
〆の雑炊やうどんが絶品に。
※こちらはお2人様からご注文を承ります。
1人前
2,500円
2人前 1,800円
当店で扱う魚介は、天然もののみを産地直送で
毎日仕入れております。
その日の新鮮でおすすめの魚介を存分に味わって
いただける刺身盛り合わせは是非食べていただきたい逸品です。
1合 1,200円
〆にお召し上がりいただきたいのが、うに釜めし。
新鮮なうにを豪快に入れて、炊き上げます。
カウンターでお食事をされる際は目の前で炊く過程を見ること
ができ、それだけで食欲が湧いてきます。
1合からご飯の量を選べるので、お1人様にも好評です。
ご注文から40分ほどお時間がかかりますので、
早めにお声がけください。
※メニューは一部抜粋しております。
※表示価格は全て税抜きです。
※ご注文いただいてから炊き上げますので
40分以上
お時間頂戴いたします。
早めのご注文をお願いいたします。